菜市場中，每天都有不少商販為了讓自己的蔬菜看起來新鮮干凈，會選擇性地將爛掉的菜葉或是比較臟的地方給剔除并丟掉；特別是遇到不好的天氣的時候，蔬菜銷量不好也容易壞，有時候基本都得扔一半，那么這些被丟掉的大量尾菜垃圾又將流入何方呢？

據了解，這些尾菜垃圾一部分被菜市場統一收集處理，當成生活垃圾處理；還有一部分被拾荒者撿去喂養家禽。另外市縣內銷售環節和制造環節所產生的“尾菜”還有跡可查，田間地頭生產中產生的“尾菜”則難以統計。這些尾菜垃圾如不及時處理，會對環境造成很大的影響，給環衛部門的管理增加很大的難度。